关于冷制皂的脱模时间说明

在进入主题之前,我想先跟朋友圈的皂友们道歉

不少人留言问我关于手工皂的问题,我要么不回复,要么简单回复下,并不能解决问题。

其实,我不是不想帮,实在是力不从心,大家问的问题不精确,而且没有详细的做皂笔记,我必须要问好多问题,甚至需要你们提供高清特写照片才能分析原因,时间精力有限,所以干脆不理。

关于新皂友不知道入模后的皂应该什么时间什么状态脱模的问题,今天特地码字来回答大家,

好多老皂友是严格按照几个小时的标准来脱模

脱模时间到底有没有标准呢?

答案是:没有时间标准

脱模时间和搅皂过程有直接的关系,用同样的油脂、配方和工具搅皂,也搅不出皂化程度一样的2锅皂,因为皂化程度不同

举3个简单的栗子来说明皂化差

1、同样的搅拌速度,搅拌头越复杂,剪切效果越好(比如波浪线打蛋器优于直线打蛋器),分子间碰撞的几率越大

2、同样的搅拌器,搅拌速度越快,分子间碰撞的几率越大

3、同样的搅拌器及同样的搅拌速度,搅拌方向不同也会造成不同的剪切效果(比如顺时针+画波浪优于单纯的顺时针搅拌)

当然,影响皂化程度的因素很多,比如工具、温度、浓度、搅拌速度、剪切效果、催化、及油脂特性等等(每一项都可以码一篇文章,在这里就不一一说明了)。

那么,到底什么状态下脱模好呢?

1、皂体变凉

2、皂体变硬

3、不黏模(如果黏模,说明皂化的还不够)

4、切面颜色一致,肉眼看不出任何区别(皂体变凉、有硬度且不黏模的前提下,切开看切面是否有果冻或电视机框,如果有说明皂化的还不够,让它在模具里继续皂化、保温或热制、研磨,视具体情况而定,即使是花模也要切开看)

到底多长时间才能达到上述状态标准呢?

答案是:不一定。

因为每一锅的配方和皂化程度不一样,所以无法一概而论,只能凭借每个人的做皂经验来判断自己做的皂大概在什么时间可以考虑脱模观察,别人是没有可借鉴性的,每个人都应该摸索出自己的一套标准。

什么是皂化程度呢?

就像煮稀饭,米煮到还稍微有点硬也算熟了,肠胃好的人喝几次也没有问题,如果熟的程度再好一点——煮透,口感相对会更好,适合喝的人群更多,如果煮到开花,不光口感好,就算是老人,婴幼儿喝都没问题。这就是程度的区别。

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