关于冷制皂出油和油斑

在广州生活过都知道,广东2月份到5月份有一个很长的梅雨季节,万物发霉,墙壁潮湿滴水。做了好几次皂皂放在家里,放置一段时间,却发现出油出斑。究竟为什么会这样呢?相信做过手工皂的同学,都碰到过这个问题。

手工皂基本的材料是油脂和NAOH,通过皂化反应得到脂肪酸钠(皂皂)和甘油,反应的过程是靠搅拌使油脂和强碱均匀混合,但是不论是人工或者机器搅拌,都无法完全均匀,总是会有部分的脂肪酸没有完全皂化的,这种脂肪酸就叫做游离脂肪酸。换句话说就是皂内部未能完全反应的游离脂肪酸,浮到皂的表面,这就是“出油”。如下图,就是我做的皂皂,明显的出油。

关于冷制皂出油和油斑 手工皂知识 第1张

如果出油集中在某一部分或者某一点,那就是“出斑”了。手工皂在成熟期的时候,遇到天气潮湿,甘油会吸收空气中的水分,会在皂表面形成一层油迹斑斑,这种也是出油出斑现象。这种出油与前面所说的游离脂肪酸浮到皂的表面的现象又不一样。出油出斑不一定是皂皂的油脂败酸所产生的。

遇到出油出斑现象,只要把出斑的地方抠出来,然后放冰箱保存,其实它只是不好看,但并不影响皂皂的使用。

关于冷制皂出油和油斑 手工皂知识 第2张

 但为什么市面上的香皂不会呢?市面上的香皂,都会使用过量的NAOH溶液让油脂完全反应,然后用饱和食盐水析出甘油,再用大量的水洗除去多余的NAOH。所以我们会觉得市面上的皂皂,洗完后干涩就是这样原因,甘油没有了。

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