创意DIY冷制蛋糕手工皂制作过程分享

配方:(一)竹炭体:油品:橄榄油100g、椰子油70g、棕榈油60g、甜杏仁油60g、榛果油60g

碱:50g水:130g竹炭粉:4.8g

(二)中间夹心跟奶油部分:油品:橄榄油175g、椰子油85g、棕榈油85g

碱:50g水:130g


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步骤一:称量油品、碱、水

一般我会把蒸馏水冰冻,这样碱液温度不会太高

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两者混合一起,此时碱液温度高,要等它冷却到40度之后

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步骤二:隔水加热油

将所有油品混在一起,隔水加热,到温度40度左右,跟40度的碱液混合,两者可以相差5度,不一定要一模一样的温度

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步骤三:搅拌

不停的搅拌,这个过程很漫长,要四五个小时,要心里做好准备哦~~

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步骤四:放入竹炭粉

当轻微浓稠的时候,加入竹炭粉,然后再不停的搅拌,搅到像图片一样,可以写“8”字,十秒钟不会消失,这就完成了

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步骤五:入模具定型,倒皂液之前最好模具里刷层油,这样日后脱模方便许多

像这样,不要倒满,因为里面还有一层夹心,先这样倒之后,隔两三天,让它稍微定型了之后,继续

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步骤六:做中间夹心部分,跟以上做竹炭部分一样,区别是,不用放竹炭粉,做好后,继续倒入模具

千万不要倒满,像这样倒一部分后,再继续等一两天,让夹心部分稍稍变硬

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步骤七:继续做竹炭部分的皂液,这次把模具倒满就好

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此配方,皂皂硬的有点慢,所以要有耐心等待,等硬了之后,就可以脱模啦

步骤八:最后一个是奶油裱花部分,重复做夹心部分,区别是不仅仅写8字,而是要不停的搅拌到特别厚重的状态,连电动搅拌机都有点费力的状态

这样之后,装入裱花袋,跟做蛋糕一样,挤上去

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第一次做,有点渣,呵呵

成品照片

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