制作冷制手工皂遇到的trace问题及解决方法

手工皂不能trace的情况主要是新手会遇到这样的问题。

trace 英文直译过来是:痕迹(名词),它代表了手工皂DIY过程中皂液的一个标志性的状态。 简单的说:当皂液经过反复搅拌、开始变稠(类似于可以流动的酸奶),用搅拌工具挑起来再滴下去、皂液表面出现清晰的“痕迹”的时候,就叫trace了,这个状态说明皂液已搅拌好,可以停止搅拌、进行超脂、入模等后续操作。trace是个临界点状态,皂液不会长时间保持trace状态,所以针对trace、有以下几种情况:

一、trace不够(油水分离——用搅拌工具把皂液挑起来再滴下去、皂液表面没有出现清晰的“痕迹”)

  1. 配方称量有误,这个是人为不小心或者称量用具有问题造成,这个出不能trace的问题比较少,因为即使是有一些误差还是会trace,只是以后的品质无法保证。

  2. 配方INS值太低,配方中使用了高比例的软油,清爽油脂多的配方trace就比较慢,因为现在气温很高,只要是配方没有错,即使慢trace的配方一般几十分钟也应该出现。这个初学者一般不会遇到,即使是70、80也一样会trace,只是时间问题,

  3. 温度,现在这个夏季天气的温度很高,应该不会是这里的问题。搅拌时环境温度太低、导致皂液温度过低。在冬季美博园曾经做过纯橄榄皂,搅乱7个多小时,当然太累中途是不连续的搅拌,最后还是trace,而且皂白花花的保存了很久。

  4. 添加物的影响,包括香精颜料等,有些添加物会加速或延缓trace

  5. 搅拌程度不够,有时新手不熟悉操作流程、没耐心

    导致后果:皂液搅拌不充分,若急于入模,可能导致油水分离

    补救措施:trace不够相对来说还是很好补救的,就是继续搅拌,直到真正trace为止。

二、trace过头(皂液象黏黏糊糊的膏霜了,用搅拌工具把皂液挑起来,皂液流动不畅,很难滴下去)

    容易出现trace过了的状况有:配方中使用了高比例的未精制油脂,配方中使用了高比例的硬油,使用电动搅拌工具来搅拌皂液

    trace过了的后果就是:皂体因为过于粘稠、入模以后无法排出气泡,使得成品的品质下降

    补救措施:trace过了很难补救好,只能快速入模、或者干脆手工造型(搓圆球等等)

三、假trace(用搅拌工具把皂液挑起来再滴下去,皂液表面出现清洗的“痕迹”,但一加热又边稀了,“痕迹”消失)

    容易出现假trace的状况有:配方中添加了蜂蜡,冬季操作环境气温比较低

    假trace的后果就是:假trace的实质是trace不够,皂液搅拌不充分,入模后会油水分离

    补救措施:把皂液重新加热到40°左右,然后继续搅拌到trace

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